2010年11月15日
長いも
市内に住む 家内の妹が ご主人の実家 帯広産の 長いも を よっこらしょ と もってきてくれた。 掘り上げるときに 圃場で傷などが付き 売り物にならないものだが 長いも としては 粘りが強い方で 鉄分も多く 味も濃くて 旨かった。
長いも は 大根・さつまいも のように 消化酵素アミラーゼを 含んでいるので 消化を助ける。 また オクラ・ナメコ のように ムチンが あるので 胃壁を保護する 働きもある。
おろして食べても 短冊に切って食べても 食材そのものが 柔らかいので 年寄りの歯と胃には うってつけの 食べ物だ。
途中で折れてはいるが 五本も貰ったので ここ暫らくは ムチンやアミラーゼの お世話になるようだ。 そこで 昨夜は ムチンで 胃壁を保護してもらおうと 長いも を 肴にして 日本酒を飲んだ。
今夜は 白鵬の連勝を 止める 最有力力士と 目されている 稀勢の里 の働きを 短冊状の長いも を つまみ に 日本酒を飲みながら 観戦することにしよう。
Posted by 無陀仏 at 16:00│Comments(2)
│日記 エッセイ
この記事へのコメント
おきな草さん、こんばんは♪
白鵬、負けてしまいましたね。
残念です。
でも、まだ次が期待できます。
明日から、また勝ち続けて・・・
次の記録はどの場所かな？と計算しながら
長いもを肴に一杯！いかがでしょう？
白鵬、負けてしまいましたね。
残念です。
でも、まだ次が期待できます。
明日から、また勝ち続けて・・・
次の記録はどの場所かな？と計算しながら
長いもを肴に一杯！いかがでしょう？
Posted by うさぎ♪ at 2010年11月15日 19:39
うさぎ♪ 様
おきな草 から
白鵬 残念でしたね。 庶民の心理は 連勝を続けて欲しい ７０％ ストップして欲しい ３０％ 位では 無いのでは。 でも 稀勢の里 も 天晴れでした。
今場所 三日目から 来年 ６場所を 連勝すれば ７３連勝になります。 白鵬にも もう一度 チャンスは ありますよ。
今夜は 堅目の うるめいわし を 軽く炙ったものを 肴にします。
おきな草 から
白鵬 残念でしたね。 庶民の心理は 連勝を続けて欲しい ７０％ ストップして欲しい ３０％ 位では 無いのでは。 でも 稀勢の里 も 天晴れでした。
今場所 三日目から 来年 ６場所を 連勝すれば ７３連勝になります。 白鵬にも もう一度 チャンスは ありますよ。
今夜は 堅目の うるめいわし を 軽く炙ったものを 肴にします。
Posted by おきな草 at 2010年11月16日 14:11
