2010年11月27日
のし梅
水戸の偕楽園を旅した 友人が 「のし梅」 と言う 水戸名物の お菓子を 持ってきた。平べったく 弾力性はあるが やゃ硬い ゼリー状で 短冊型の のし梅 は ほのかな酸味と 抑えた甘みとが 上品な味を 醸していた。
同封されていた 大納言の白餡が入った餅を さらに 紫蘇で巻いた菓子は 強い甘さだった。
ふた昔ほどまえに 偕楽園を訪れた時には無かった お菓子なので 珍しく 美味しく 頂いた。
あまり 知られてはいないが 水戸市は 終戦直前の 昭和２０年８月２日に 米軍のＢ－２９の爆撃によって 市内の四分の３に 被害を被っている。
Posted by 無陀仏 at 16:00│Comments(0)
│日記 エッセイ
