おきな草

試食用にと　オホーツク海の　塩を使った　即席麺を頂戴した。　網走管内の　湧別町で製造された　この麺は　通常の　同種のものと異なり　かんすい　が　入っていた。　茹で時間も　７分から１０分と　他の即席めん　より　長めだ。

ゆうらく軒　と言う名前は　昭和２１年（１９４６年）に　建てられた　湧楽座と言う名の　芝居小屋の中で　営業しているからだ。　現在の湧楽座は　４月末ころから　１０月の初めころまでの　日曜日と祝日にのみ　落語を　上演している。

説明書によると　この麺の茹で方は　少し手がこむが　カルビーの　じゃがポックルに使用されている　自家製の自然海水塩を　使っているそうだ。　書くだけあって　スープの味は　旨かった。

大量生産の　即席麺には　食感を向上させるため　プロピレングリコールを　混入するところもあるが　この麺には　入っていないようだ。　店舗で売られる　ラーメンは　タレに　うまみ調味料を入れず　無化調を　売りにしているが　この即席麺には　やはり　科学調味料は　入っているようだ。

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